電子の力で油が2倍長持ち!
ブログ

タグ : フライヤー

「フライヤー油交換管理で利益を最大化」

大量の油を使う工場では、そこで働く現場のスタッフの「食用油管理」がビジネスでの利益に大きく影響します。同じトンカツを同じようなグレードの材料で作るにしても、現場での「食用油管理」次第で、大きくその利益が変わってきます。何故でしょうか?

3Mショートニングモニター

「食用油との美味しい付き合い方」

いまや、量販店の総菜売り場では「揚げ物コーナー」が拡大の傾向にあります。そこに並ぶのはコロッケ、トンカツをはじめ、から揚げ、チキンカツ、メンチカツ、白身魚フライ、カキアゲ、季節もののカキフライなどなど。まさにズラリと並んでいます。8尺、12尺の売り場も珍しくはありません。

fotolia_42470182_xs
PAGETOP
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.