宮城大学での研究結果が証明！
揚げ時間を短縮、作業効率も大幅アップ！
温度を下げても揚がる！
つまり、酸化・劣化スピードを遅らせることができます！
- カラット君を使用すると、熱伝導率が向上します。
- 下にある画像のコロッケはカラット君有り・無しで「同じ温度・同じ時間」揚げた実験結果です。右側のカラット君有りの方が上がりが早いことが確認できます。
- 下にある画像はフライヤー油面の温度分布を示したデータです。
- カラット君のスイッチを入れただけで、みるみる広範囲に温度が上昇したことが確認できました。
